Madrid acogerá del 3 al 6 de noviembre una nueva edición de la feria Biocultura, donde serán protagonistas la alimentación ecológica certificada y el consumo responsable, y participarán más de 400 empresas.
Ifema será el lugar donde se desarrollará este evento, Biocultura Madrid, la feria de productos ecológicos y consumo responsable, que se espera, reparta su programa de actividades entre la parte comercial y la parte más activista.
Las más de 400 empresas que participarán buscan dar a conocer sus productos certificados ecológicos; es una ocasión única para mostrar al profesional y al consumidor sus novedades y para poner en valor el trabajo realizado.
¿Qué encontraremos en Biocultura Madrid 2022?
Según se ha adelantado, en esta edición se podrán encontrar cientos de productos ecológicos veganos en todos los sectores: alimentación, cosmética y productos de higiene y moda sostenible.
En el programa se prevén alrededor de 300 actividades paralelas entre las que se contempla los showcooking ecogastronómicos, el festival infantil MamaTerra, los talleres de cosmética ecológica, terapias, salud, bioconstrucción y energías, entre otros.
La UVE, (Unión Vegetariana Española), entidad encargada de gestionar el distintivo V-Label en España, impartirá en BioCultura varias actividades tanto para profesionales como para público general.
Los profesionales tendrán un espacio enfocado a dinamizar el pequeño comercio y las pequeñas y medianas empresas, entes imprescindibles para un tejido económico-social que, en palabras de Ángeles Parra, directora de Biocultura, “no podemos perder. Defender a los pequeños del sector ecológico también es ecología. Si todo lo engullen las grandes empresas, también en el mundo ‘bio’, estamos perdidos”.
Según la directora de BioCultura, este año se ha tomado la decisión de crear el espacio de Tribuna de Ecojusticia, “un espacio en el que diferentes ONGs estarán presentes y tendrán un altavoz para poder mostrar sus campañas, sus reivindicaciones, sus programas, sus propuestas…». Por esa tribuna pasarán aquellas personas expertas que acercarán al público claves para participar y colaborar en este cambio necesario y urgente.
Temas como las finanzas éticas, crisis energética y soluciones, alimentos ecológicos para todos, derechos laborales, deforestación, ecoterritorios, cambio climático, derechos animales… serán los protagonistas de esta edición de BioCultura Madrid.
Alimentación ecológica en Biocultura Madrid 2022
En este escenario ferial, habrá miradas hacia el tema de la alimentación ecológica, que en España se encuentra en un momento de exponencial crecimiento. Ángeles Parra señaló: “No sabemos si la alta inflación va a afectar al sector ecológico, porque no tenemos todavía datos fidedignos, pero, en otros momentos de crisis, el mundo orgánico ha salido airoso y sacando músculo, porque la gente del universo ecológico es totalmente fiel a una concepción del mundo que pone en el centro la salud, la Naturaleza, el bienestar… Y todo ello estará presente en BioCultura Madrid”.
Apuntó que recuerda que «la alimentación ecológica es una forma de combatir la crisis climática, la pérdida de biodiversidad y las enfermedades de la civilización, la despoblación rural, etc.».
Fuente: Profesional Horeca
Foto: Sitio web de Biocultura Madrid
