Inician las competencias en el 69 Campeonato Mundial de Coctelería

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Redacción Excelencias Gourmet
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Campeonato Mundial de Coctelería

Este domingo comenzaron las competencias vinculadas a la 69 edición del Campeonato Mundial de Coctelería, que ha tenido como sede al hotel Meliá Internacional de Varadero, en el popular balneario cubano.

Desde el 4 de noviembre y hasta el día 9 se desarrolla este evento en Cuba, es el más importante de coctelería auspiciado por la IBA (Asociación Internacional de Bartenders), y contó con la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) y el Ministerio de Turismo del país, para su desarrollo en la Isla.

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En esta edición hay representantes de 60 países y en general cuenta con unos 400 participantes. Se compite en los dos estilos, clásico y flair, reposicionando a Cuba como capital iberoamericana de la coctelería.

Las competiciones iniciaron con los tragos clásicos aperitivos, con participantes de Croacia, Noruega y Checoslovaquia, preparando cocteles aperitivos, también concursaron delegaciones de Ecuador, República Dominicana, Irlanda, España, Italia, Argentina, entre otras.

Para la elaboración de los cocteles de la competencia, se utilizaron tres ingredientes fundamentales: Ron Havana Club 3 años, Campari y Aperol. Paralelamente se desarrolló la competencia de decoraciones.  

En un segundo y tercer momento del día se desarrolló la competencia de clásicos: Trago largo y Espumoso, donde se vio concursar a delegaciones de países como Cuba, Chipre, Eslovenia, Islandia, Suiza, Japón, Armenia, Serbia, Turquía y Holanda, entre otras.     

 

Imágenes de las competencias

Competidor de Ecuador, estilo clásico de aperitivos
Representante de Ecuador, estilo Clásico de aperitivos

 

Competidor de Argentina, estilo clásico de aperitivos
Representante de Argentina, estilo Clásico de aperitivos

 

Competidor de Japon, categoría Clásico Trago largo
Representante de Japón, categoría Clásico Trago largo
 
Competidor de Cuba, estilo Clásico Espumoso
Representante de Cuba, estilo Clásico Espumoso

 

Muestra de cocteles elaborados como parte de las competencias

cocteles

 

cocteles

 

cocteles

 

cocteles

 

cocteles

 

Delegaciones apoyan a sus concursantes

delegación cubana

 

delegaciones

 

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