España, México y Perú entre las 10 mejores cocinas del mundo según TasteAtlas

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Redacción Excelencias Gourmet
gastronomía española

Basada en los votos recibidos por ingredientes, bebidas y platos tradicionales de los usuarios en el sitio web TasteAtlas, esta publicación creó un ranking con las mejores cocinas del mundo.   

Según estas votaciones, Italia merece el liderazgo del ranking, seguida por Grecia, y, en tercer lugar, España. Los usuarios escogieron como mejores comidas españolas el jamón 100% ibérico de bellota, el jamón ibérico de bellota, el manchego curado, los espetos, y las gambas a la plancha.

Mientras, los mejores restaurantes para probar la cocina española según el voto de los internautas, son: Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda), Del Oso (Areños), Las Termas (Astorga), Bar La Plata (Barcelona), y Anaco (Santiago de Compostela).

Continúan en el ranking Japón, India y México, con la cuarta, quinta y sexta posición respectivamente. Los usuarios votaron por la Chinantla Vanilla, Oaxaca Cheese, Cajeta, Carnitas, Chilaquiles y otras comidas mexicanas.
Los mejores restaurantes para probar comida mexicana fueron: El Mural de los Poblanos (Puebla de Zaragoza), Casa Valadez (Guanajuato City), Caesar's (Tijuana), La Hacienda de Los Morales (Mexico City), y Café de Tacuba (Mexico City).  

El puesto siete lo ocupa la cocina turca, seguida por la de Estados Unidos y la francesa, en la octava y novena posición. El décimo lugar es para Perú, con la cocona, el ají amarillo, la algarrobina, la leche de tigre y el ceviche mixto como las comidas peruanas más votadas; y los restaurantes Isolina Taberna Peruana (Barranco), Astrid y Gaston (San Isidro), La Mar Cebichería (Miraflores), Rafael (Miraflores), y Panchita (Miraflores) como los mejores sitios para probar de su comida.

Entre los países latinoamericanos en el ranking, además de esos puestos de México y Perú, se encuentran Brasil en el puesto 12, Argentina en el 18, Paraguay en el 46 y Uruguay en el 49.

10 mejores cocinas del mundo y su puntuación 

Puesto 1: Italia-4,72
Puesto 2: Grecia-4,69
Puesto 3: España-4,59
Puesto 4: Japón-4,59
Puesto 5: India-4,54
Puesto 6: México-4,53
Puesto 7: Turquía-4,52
Puesto 8: Estados Unidos-4,51
Puesto 9: Francia-4,51
Puesto 10: Perú-4,51

Fuente y foto de portada: TasteAtlas

 

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