Los Premios Ingenia Startup 2023 arrancan con una nueva edición para incentivar la innovación y el carácter emprendedor de las empresas emergentes del sector de Alimentación y Bebidas y la elaboración de productos y proyectos que aporten un valor añadido.
Esta quinta edición es convocada por Food for Life-Spain —plataforma tecnológica liderada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB)— y cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Las empresas interesadas en participar deberán disponer de un producto viable y demostrar que tiene potencial de crecimiento, además de ser innovadoras o incorporar algún elemento innovador a lo largo de la cadena de valor en cualquiera de estas áreas: producto, proceso, consumidor, seguridad alimentaria, sostenibilidad, digitalización o envasado.
Premios Ingenia Startup 2023
Según se ha dado a conocer, la convocatoria estará abierta hasta el 26 de mayo de este año. Las compañías que quieran participar en esta nueva edición deberán presentar su candidatura a través de un formulario de inscripción y aportar un breve vídeo de entre dos y cinco minutos en el que presenten brevemente su proyecto, indicando los elementos clave que lo diferencian y lo convierten en una propuesta innovadora.
Las compañías deberán estar legalmente constituidas y registradas en España, es decir poseer un CIF español, y sus productos deben encontrarse en fase de prototipo, cercano a la comercialización o en fase de comercialización.
Concretada la aplicación, el Consejo Rector de la plataforma Food for Life-Spain se encargará de analizar todas las candidaturas y seleccionar a las startups que participen en el certamen, que finalmente deberán presentar y defender sus proyectos el 7 de septiembre próximo ante un jurado profesional presidido por el director de I+D+i de FIAB y secretario general de la plataforma, Eduardo Cotillas.
Además, el jurado estará compuesto también por tres representantes del mundo empresarial vinculados con el sector de alimentación y bebidas, tres representantes de la Administración y dos del mundo académico. Las tres empresas finalistas recibirán los galardones el próximo mes de octubre durante la celebración de ALIBETOPÍAS 2023, que acogerá la entrega de premios en cada una de las categorías: oro, plata y bronce.
Fuente: Diario de Gastronomía
