La séptima edición internacional de ENBHIGA, un evento gastronómico que celebra la cocina y cultura de la región de Cuyo en Argentina, tendrá lugar en la Cordillera de los Andes en 2023.
Este evento, que se ha convertido en una referencia para los amantes de la alta cocina, reunirá a chefs de renombre de todo el mundo para compartir sus conocimientos y experiencias en torno a los productos y sabores de la región.
ENBHIGA, que significa "Encuentro de las Bodegas Históricas de la Argentina", se enfoca en la promoción de las tradiciones culinarias y vitivinícolas de la región de Cuyo, que abarca las provincias de Mendoza, San Juan y San Luis.
El evento es una oportunidad única para descubrir los productos locales y las técnicas culinarias de la región, y para disfrutar de la hospitalidad y el paisaje de la Cordillera de los Andes.
Durante ENBHIGA, los chefs invitados participarán en talleres y clases magistrales en los que compartirán sus conocimientos y técnicas culinarias. Además, habrá degustaciones de vinos y comidas, y se organizarán excursiones para descubrir la rica cultura y naturaleza de la región.
La séptima edición de ENBHIGA promete ser una experiencia inolvidable para los amantes de la gastronomía y la cultura de la región de Cuyo en Argentina. Con la presencia de chefs de renombre y la oportunidad de descubrir los productos y sabores únicos de la región, este evento es una cita imperdible para todos aquellos interesados en la alta cocina y la cultura argentina.
Premio Excelencias Gourmet
Además de ser un evento gastronómico de renombre internacional, ENBHIGA también ha sido reconocido con el Premio Excelencias Gourmet en la categoría de "Mejor Evento Gastronómico de América Latina y el Caribe".
Este premio, otorgado por la revista Excelencias Gourmet, reconoce la excelencia y la calidad de los eventos gastronómicos más destacados de la región.
El galardón fue entregado en 2019 durante la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR), donde ENBHIGA fue destacado por su capacidad para promover la cultura y la gastronomía de la región de Cuyo, así como por su impacto positivo en el turismo y la economía local.
El premio Excelencias Gourmet es una muestra más del prestigio que ha alcanzado ENBHIGA en el ámbito gastronómico, y demuestra el compromiso del evento con la promoción de la cultura y las tradiciones culinarias de la región de Cuyo en Argentina.
