La Denominación de Origen Vinos de Madrid participará en el Salón Gourmets 2023, la mayor feria de alimentación y bebidas de calidad de todo el mundo, que se llevará a cabo del 17 al 20 de abril en Madrid.
La DO Vinos de Madrid estará presente en el espacio dedicado a la Comunidad de Madrid, en el pabellón 5 STAND 5G30, junto con otros productos acogidos a la M Producto Certificado.
En el stand de Vinos de Madrid, los visitantes tendrán la oportunidad de degustar los vinos de una veintena de bodegas de las cuatro subzonas de la DO Vinos de Madrid: Arganda, Navalcarnero, San Martín y Villarejo.
Los vinos de Madrid se caracterizan por su variedad y calidad, con una amplia gama de uvas cultivadas en condiciones climáticas extremas y suelos variados, que dan lugar a vinos únicos y con personalidad propia.
Los vinos de Madrid estarán acompañados de maridajes realizados por los cocineros de ACYRE Madrid, colaboradores habituales de la DO Vinos de Madrid.
Durante todos los días del salón, se llevarán a cabo catas de vinos y maridajes en horarios específicos, como el lunes a las 12:00, 13:00 y 14:00 horas; el martes a las 12:00, 14:00 y 15:00 horas; y el miércoles a las 12:00, 13:00 y 14:00 horas.
Estas actividades permitirán a los visitantes descubrir la versatilidad y la riqueza de los vinos de Madrid y su capacidad para maridar con diferentes platos.
En el escenario del Salón Gourmets 2023, el martes 18 de abril a las 12:45 horas, se realizará una cata de Vinos de Madrid dirigida por Ana Mª Lahiguera, sumiller, enóloga y Presidenta de la Asociación Madrileña de Enología.
Además, el miércoles 19 de abril a las 13:00 horas, Laura S. Lara, periodista gastronómica y sumiller en medios como Cocinillas El Español, Elle Gourmet, ABC Gastro, Revista MiVino y Tapas Magazine, elegirá en el stand sus tres vinos favoritos de Madrid para maridar con las apuestas de los cocineros de ACYRE Madrid.
Finalmente, el jueves 20 de abril, Pilar Cavero, de la Guía de Vinos de ABC, compartirá sus tres vinos de Madrid favoritos con los asistentes que visiten el stand de la DO Vinos de Madrid.
La participación de la DO Vinos de Madrid en el Salón Gourmets 2023 permitirá dar a conocer la calidad y singularidad de los vinos de Madrid, así como su potencial gastronómico, y aumentar las oportunidades de negocio de las bodegas de la DO.
