El mítico restaurante, ubicado en Castellar del Vallès, Barcelona, España, ofrece una combinación de deliciosos platos, un ambiente acogedor y una atención cuidada.
Las paellas y fideuá a la leña, así como la carne a la brasa son los platos estrella del Restaurant El Caliu, un sello de identidad que confiere un sabor único e inconfundible a muchos de sus platos. Además de los platos a la leña, El Caliu ofrece todo tipo de propuestas gastronómicas, tanto en la carta como en el menú pica-pica o el menú de empresa.
"Nuestra carne a la brasa nos hace únicos. Con materia prima de la más alta calidad cocinada en nuestras parrillas, descubrirás todos los matices en platos que harán que quieras volver de nuevo", detallan en su web.
El gerente del restaurante, José Sánchez, junto con su equipo, se esfuerza por brindar a los clientes una experiencia gastronómica excepcional, mediante propuestas gastronómicas deliciosas y un ambiente cálido y amigable, creando un espacio ideal para disfrutar de una comida con familiares y amigos.
Una característica que hace que El Caliu sea especial es su selección de carnes a la brasa. Utilizando materias primas de alta calidad y cocinándolas en parrillas especializadas, el restaurante ofrece platos que resaltan los matices y la jugosidad de la carne. La variedad de opciones y la excelencia en la preparación hace que los comensales quieran regresar para degustar más de su cocina. Para elaborar las paellas y fideuá a la leña, emplean una cocción lenta y tradicional, que resalta los sabores de los ingredientes frescos utilizados en su preparación.
El restaurante se ha convertido en un lugar popular en Castellar del Vallès y sus alrededores, para aquellos que buscan deleitar sus paladares con auténtica la cocina a la brasa. El Caliu es el lugar perfecto para disfrutar de las auténticas paellas a la leña, carne a la brasa y otros deliciosos platos sin prisas y disfrutando de cada bocado. Además, el restaurante ofrece la opción de llevarse a casa esta deliciosa paella a la leña, para que los clientes puedan disfrutarla en cualquier lugar.
