Dos Déus Origins Smoked Red es el nuevo vermouth ahumado de la bodega Priorat B&D Lab, con origen en Tarragona, con características que lo hacen único en el mercado. Para su elaboración, se han inspirado en los whiskies de Islay que utilizan turba para ahumar la malta, y se afina con el método de los bourbon de Tennessee, dejando reposar en barricas de roble americano extra tostadas.
El resultado de este proceso es un vermouth complejo e inusual. En el diseño se ha escogido a Hades, el dios del inframundo, por todo el misterio que envuelve a este vermouth.
La mitología es un tema ligado a la línea de producción de la bodega Priorat B&D Lab ubicada en Bellmunt del Priorat: Dos Déus Origins, una gama joven y fresca que vuelve a las raíces del vermouth, asocia Zeus, el rey de los dioses para el Dry White Reserve, Poseidón, el dios de los mares para el White y Atenea, la diosa de la sabiduría y la guerra para Reserve Red.
En la elaboración de Dos Déus Origins Smoked Red se emplea una base de las uvas Macabeo, Xarel· lo y Parellada usando 100% botánicos naturales, 17 hierbas y especias incluyendo nuez moscada, clavo, comino y piel de naranja.
Madurado en roble francés y afinado en barricas tostadas de roble americano, este vermouth ahumado es diferente, pero continúa siendo vermouth.
Sus notas de cata son:
- en nariz, es un vermouth atractivo, único con una inédita complejidad aromática. Elegantemente intenso y restructurado con un gran equilibrio entre las notas florales, la madera y el humo.
- en boca es complejo y lleno de matices, gentil y expresivo, con notas amargo-dulces equilibradas con las notas frescas propias de las variedades. Notas moderadas de vainilla y carbón. Suave, afrutado con un toque ahumado que recuerda a un whisky americano.
