El ron es una de las bebidas alcohólicas más populares del mundo. Ya sea para beber solo o para disfrutarse en varias preparaciones y cócteles como el mojito, cuba libre, piña colada, mai tai y el daiquiri.
Aunque con un origen común, todos hechos a partir de fermentación y destilación de la melaza o el jugo de la caña de azúcar, cada país o región productora le pone su toque.
A continuación, te presentamos cuatro marcas representativas de regiones latinoamericanas:
Diplomático
Origen: Venezuela
La destilería de esta bebida se encuentra a los pies de la Cordillera de los Andes, un lugar privilegiado para la elaboración del ron, pues está rodeado de los mejores cultivos de caña de azúcar.
La marca cuenta con tres productos: Diplomático 8 años, con aromas a madera blanda, vainilla y canela; Diplomático 12 años, con notas a café, caramelo, chocolate y especias; y Diplomático Mantuano, envejecido hasta 8 años en barricas de roble blanco donde habían reposado whiskys americanos y de malta.
Flor de Caña
Origen: Nicaragua,
Surgió en 1890, a la sombra del volcán San Cristóbal. Este está elaborado con ingredientes 100 por ciento naturales en los que destacan matices a azúcar morena, piel de naranja y pimienta. Su mejor presentación es el Flor de Caña de 25 años, el cual tiene aromas a frutas, vainilla, almendra y cacao puro.
Ron Matusalem
Origen: Cuba
Esta es una de las marcas más famosas de ron a nivel mundial. Se trata de una creación de los hermanos Eduardo y Benjamín Camp, y su amigo Evaristo Álvarez, quienes decidieron lanzar un ron con el método de solera, una técnica innovadora en este tipo de bebidas y que hasta el momento se practicaba para elaborar brandys y coñacs.
Como resultado crearon seis variedades de este ron, entre ellas: el Matusalem 7 años, con recuerdos a bergamota, fruta fresca y vainilla; Matusalem Añejo, con toques a vainilla, frutos secos, miel y melaza caramelizada; y Matusalem Gran Reserva 23 años, la cual reposa en barricas de roble para alcanzar su sabor.
Zacapa
Origen: Guatemala
Este ron fue creado en 1976 para celebrar el centenario de la ciudad que lleva su nombre y se elabora por medio del método solera, tradicionalmente utilizado para el jerez.
Algunas de sus variedades más destacadas se encuentran el Zacapa 15 años, con aromas a azúcar marrón, tabaco negro, melaza, especias para hornear y chocolate; Zacapa 23 años elaborado con rones de entre 6 y 23 años; y Zacapa XO, el cual es el producto estrella de la marca, con matices a pesadas notas de chocolate negro con guindas e intensos sabores de frutas secas como sultanas, dátiles y ciruelas.
