Foto tomada de @alicantegastronomica
Del 29 de septiembre al 2 de octubre de 2023 se celebra ALICANTE GASTRONÓMICA, V ENCUENTRO DEL ESTILO DE VIDA MEDITERRÁNEO, toda una oferta expositora de productos de la provincia. Congreso gastronómico, talleres, showcooking, concursos, catas y venta de productos se darán cita en IFA - Fira Alacant.
Presentes en esta edición más de 100 Estrellas Michelin y Soles Repsol; más de 250 Expositores y se esperan cerca de 65.000 Visitantes. Una gran variedad de expositores mostrarán a público y profesionales del sector diferentes especialidades gastronómicas de la provincia, denominaciones de origen, marcas de calidad, productos de la tierra, y otros ecológicos y artesanales, así como vinos y bebidas típicas, equipamientos o servicios.
Cuatro días repletos de actividades de la mano de Estrellas Michelín y soles Repsol presentes en esta quinta edición del encuentro.
Se desarrollarán actividades como:
- Master Class de Alta Cocina
- 180 Ponencias y talleres gastronómicos
- 15 Concursos Profesionales
- XVI Campeonato de España de Tortillas de Patata.
Se habilitaron 2 Salas de catas y maridajes, así como El Rincón de las Estrellas y los Soles; La Isla de las Tapas; Túnel del Vino con más de 150 referencias
Habrá espacios destinados a la venta directa de productos.
Esta iniciativa surge de la mano de la Excma. Diputación de Alicante, Cámara de Comercio de Alicante e IFA - Fira Alacant, con el apoyo de la Generalitat Valenciana, que se unen en este evento para promover acciones saludables y una alimentación sana basada en productos autóctonos, procedentes tanto del mar como de la montaña.
La Feria cuenta con un comité de expertos entre los que destacan nombres como Paco Torreblanca, Quique Dacosta, Susi Díaz y María José San Román, entre otros.
