Para 2024, el Salón Gourmets y Lantmännen Unibake, empresa dedicada a la elaboración de pan premium, organizan, por cuarto año consecutivo, uno de los espectáculos gastronómicos más esperados del año: Burger Combat, Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets.
Lantmännen Unibake es uno de los principales proveedores de panadería gourmet de Europa, por lo que es común que con sus panes, y acompañados de los más variados ingredientes (queso, bacon, cebolla, lechuga, tomate, champiñones, aguacate, carne de vaca, pollo o, incluso, langosta) se preparen exquisitas hamburguesas.
El concurso estará presentado por Rafa Durán y como parte del jurado estarán Íñigo Urrechu (chef y propietario de restaurantes Urrechu y Zalacaín) y Sergio Fernández (chef ejecutivo de Grupo La Fábrica y formador gastronómico), quienes, un año más, tendrán la difícil misión de otorgar el título de mejor burger de España.
Buffalo burger buns sliced, Hamburger bun rústico, Pepper hamburger bun, Pretzel hamburger bun, Rustic roll con sésamo, Steakhouse hamburger bun, Potato hamburger bun o el pan clásico, son algunas de las variedades de pan que Lantmännen Unibake pone a disposición de los competidores.
Esta es solo una de las sorpresas que traerá el 37 Salón Gourmets.
