Desde Excelencias Gourmet, tuvimos el honor de intercambiar con Alex Suau, Director de Organic Food Iberia, la feria del sector ecológico más importante en España y Portugal, donde se exhiben productos ecológicos de alimentación y estilo de vida.
El sector de la ecología está en constante auge, basado en la participacion en la feria Organic Food Iberia, ¿pudiera hablarse de una evolución en el 2024 con respecto al 2023 y a años anteriores?
Sin lugar a dudas. La feria se inauguró en 2019 y fue recibida con entusiasmo. A lo largo de los años, ha experimentado un desarrollo constante, adaptándose y creciendo en consonancia con la evolución del mercado ecológico. De este modo, nos encaminamos hacia la 5ª edición en junio, con una participación notablemente ampliada tanto a nivel nacional como internacional, con la presencia de expositores y visitantes profesionales de todas las categorías de alimentos y bebidas orgánicas certificadas. Además, contaremos con una destacada presencia de productos sostenibles y naturales en el área de Eco Living Iberia.
¿Cómo se ha manejado el tema de la internacionalización? ¿Cuántos expositores foraneos vendrán este año?
Dado que se trata de un proyecto claramente internacional y por el puente que establecemos hacia las Américas, hemos experimentado un notable crecimiento desde la inclusión de Portugal como primer país agrupado en 2019. Ahora, nos complace informar que en la próxima edición de junio de 2024, contaremos con la participación de más de 30 países exponiendo en la feria. Esta tendencia al alza se debe, en gran medida, al formato de feria profesional, que se desarrolla durante dos días, enfocándose principalmente en las reuniones de negocios.
¿Qué diferencia a Organic Food Iberia de otros eventos similares para el sector Horeca?
Se trata de una feria exclusivamente dedicada a alimentos orgánicos. En este sentido, para el canal HORECA, donde se valora la importancia de estos productos y la creciente demanda de los consumidores, resulta fundamental contar con una oferta de calidad. Esto se traduce en una oportunidad clave para los establecimientos que buscan destacar por su profesionalismo y ofrecer productos de alta calidad a sus clientes.
¿Qué valor añadido aportan los espacios Organic Wine Iberia, Organic Fresh Iberia y Olive Oil Tasting?
Estos espacios no solo sirven para destacar cada subsector dentro del ámbito orgánico, sino que también brindan la oportunidad de beneficiarse de campañas de marketing individualizadas. Esto se traduce en un destacado resalte de las empresas y productos involucrados. Además, facilitan a los visitantes la posibilidad de probar, degustar y entablar conversaciones con emprendedores de diversos sectores dentro del ámbito bio.
Pudiera adelantar alguna novedad para esta edición
Gracias a nuestras colaboraciones con el sector del retail especializado, hemos introducido la iniciativa "Meet the Buyer" con reconocidas cadenas bio nacionales como Veritas, Herbolario Navarro y NaturaSì. El propósito de esta iniciativa es facilitar encuentros de negocios entre proveedores y minoristas bio de España durante el desarrollo de la feria.
Se dice que durante los días que dura el evento, Madrid se conviernte en epicentro del mundo ecológico, ¿cuánta atención atrae y genera Organic Food Iberia?Ma
Dado que España es líder mundial en la producción de alimentos y bebidas orgánicas certificadas, además de figurar entre los diez principales países en consumo, resulta lógico que estas fechas sean marcadas con anticipación en el calendario para cualquier actor dentro del ámbito bio. No perderse los días 4 y 5 de junio de 2024 en Madrid se presenta como una oportunidad imprescindible.
