La Catedra Cubana de Gastronomia y Turismo logró un espacio de intercambio de saberes en el Hotel Tulipan de la Osde Islazul con cocineros, Maestros de cocina y Chef.
La gastronomia cubana se vistio de gala con elaboraciones propias de la cocina de la abuela, sabores y colores que solo se logran con ingredientes locales.
Los culinarios habaneros demostraron en sus elaboraciones que la gastronomía del Siglo XIX es Saludable, Sostenible, Solidaria y Satisfactoria.
A la hora de emplatar la vajilla seleccionada por cada uno de los participantes le sirvió para resaltar la creatividad, el colorido y la fusión en cada una de las presentaciones.
Credito
Redacción Excelencias Gourmet
