Whaka es una palabra que proviene de Nueva Zelanda, del dialecto de la tribu maorí y su significado es ¡Natural!. Esa es la esencia de la empresa brasileña de igual nombre que trajo a Madrid, a la 37 edición de Salón Gourmets el Açaí, fruta de un árbol (palma) regional de Sudamérica, que se ha extendido en la región Amazónica del Brasil.
La empresa distribuidora cuenta con tiendas propias y, en España, se dedica a la distribución del açaí, como fruta y con toda la variedad que se pueden hacer con esta: batidos, bowls, postres...
El Açaí es un alimento muy saludable que tiene muchas propiedades, incluidas las propiedades terapéuticas y su consumo cada vez aumenta más a nivel mundial y en España, por supuesto.
"Un mercado sin Europa no es mercado, pero es verdad que está empezando hace poco, o sea, hace unos tres, cuatro años han empezado a llegar los primeros, y ahora como que se ha puesto muy de moda. Todavía falta mucho por explorar en Europa todavía, pero ya empieza a estar pues por todos los lados, todas las redes sociales", comentaban los representantes de la marca durante un intercambio que sostuvimos.
La empresa brasileña con 27 años de experiencia en el sector y que trabaja directamente con la fruta del Amazonas, ya tiene dos tiendas en España, en Boadilla y en Majadahonda. "Ahora ya hemos hecho el proyecto franquicia, estamos franquiciando el modelo de negocio nuestro y la idea es que sigamos dando franquicia y como por suerte contamos con distribución directa desde Brasil, conseguimos traer un producto de muchísima calidad y precio muy competitivo también ahora mismo. Al final esos productos que son novedades encima que tengan buen precio a pesar de ser un superalimento, pues creo lo hacen muy atractivo", precisaron.
Como curiosidad, el publico potencial del Açaí en Madrid han sido futbolistas de primera división que acuden a los establecimientos de venta hasta tres veces por semana.
