¿Sabes cuáles son los mejores quesos de Madrid?

Recientemente, 57 quesos representantes de 12 queserías madrileñas se presentaron al IV Concurso de “Los Mejores Quesos de Madrid”.

Para este evento, que reunió a productores y artesanos de toda la Comunidad de Madrid, un jurado de profesionales evaluó los mejores quesos de Madrid en seis categorías quedando los siguientes ganadores:

Mejor queso fresco

• Ganador: Alimentos de Miraflores. Marca: La Najarra
• Segundo clasificado: Sat Vega De San Martín. Marca: Bombón
• Tercer clasificado: Lácteas del Jarama. Marca: Albe

Mejor queso de pasta blanda

• Ganador: Alimentos de Miraflores. Marca: La Laguna cabra
• Segundo clasificado: Alimentos de Miraflores. Marca: La Laguna cabra trufa
• Tercer clasificado: Quesería Jaramera. Marca: Botón

Mejor queso mezcla

• Ganador: Quesería Vega Alberche. Marca: Vega Alberche al Vino
• Segundo clasificado: Castellana De Ganaderos Marca: Campo Real tradicional Semi
• Tercer clasificado: Quesería Vega Alberche. Marca: Vega Alberche Romero

Mejor queso de oveja semicurado

• Ganador: Quesería Jaramera. Marca: Mentiroso
• Segundo clasificado: Quesería Vega Alberche. Marca: Vega Alberche
• Tercer clasificado: Gestión Ganadera y Cinegética, Ganatel. Marca: Marqués de Mendiola

Mejor queso de oveja curado

• Ganador: Gestión Ganadera y Cinegética, Ganatel. Marca: Marqués de Mendiola Añejo
• Segundo clasificado: Gestión Ganadera y Cinegética, Ganatel. Marca: Marqués de Mendiola Romero
• Tercer clasificado: Castellana De Ganaderos. Marca: Campo Real Oveja Gran Reserva

Mejor queso de cabra

• Ganador: Alimentos de Miraflores. Marca: La Laguna cabra
• Segundo clasificado: Quesería Peña Rubia Marca: Peña Rubia curado
• Tercer clasificado: Sat Vega De San Martín. Marca: Cabra Civega

Mejor queso de campo o de pastor, explotación con propio ganado en sus instalaciones

• Ganador: Quesería Vega Alberche. Marca: Vega Alberche al Vino. Mezcla

Mejor queso “M PRODUCTO CERTIFICADO” con el sello certificación de la Comunidad de Madrid

• Ganador: Gestión Ganadera y Cinegética, Ganatel. Marca: Marqués de Mendiola Añejo

Mejor queso de Madrid

• Ganador: Quesería Vega Alberche. Marca: Vega Alberche al Vino, Queso Mezcla