En Colonia, Uruguay, la gastronomía es patrimonio cultural y por ello celebrará el 15 de agosto, el Primer encuentro de Turismo Gastronómico - Colonia del Sacramento. Este acto tiene como objetivo la generación de experiencias, la formación y la difusión de conocimiento para posicionar el destino de turismo gastronómico.
La gastronomía es una manifestación cultural intrínseca de cada territorio que refleja la historia y la creatividad, además de permitir a los turistas una interacción auténtica con el lugar.
Un evento en el que participaran empresas de los ámbitos de la gastronomía y el turismo así como sectores afines, prensa, estudiantes y profesionales de la alimentación e investigación . El departamento, además, presentará algunos de los proyectos de turismo gastronómico: Bodegas de Colonia, Restaurantes Km. 0 y Ruta del Queso.
Este encuentro organizado por La Intendencia de Colonia, la Asociación Turística Departamental de Colonia, el Centro Pyme, y apoyado por la Agencia Nacional de Desarrollo y la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional, marca un punto de partida para Colonia, en términos de promoción turística, desarrollo local, experiencia gastronómica y difusión de la cultura como motor económico del destino uruguayo.
Hasta el 12 de agosto estás a tiempo de inscribirte
