El primer congreso de mujeres en torno a la industria del aceite de oliva en España se desarrolló este lunes en Córdoba. Bajo el nombre de Creciendo Juntas: El rol de la mujer en el futuro del sector oleícola, Deoleo reunió a destacadas profesionales de la industria para reivindicar su aportación en todas las fases de la cadena de valor de este sector: desde el cultivo y la recolección hasta la investigación y la internacionalización.
En palabras de Víctor Roig, director general de Deoleo en España, “ellas son el alma de nuestro sector, quienes mantienen vivas las tradiciones, gestionan las tierras, lideran cooperativas y aseguran la sostenibilidad de nuestros recursos”. Mientras, el alcalde de Córdoba, José María Bellido, resaltó la importancia de iniciativas como esta para reconocer el impacto femenino en la ciudad, especialmente en los entornos rurales.
Así fue la agenda de Creciendo Juntas
La jornada se estructuró en varias mesas de debate que abordaron las diversas etapas del proceso oleícola y la contribución de las mujeres en cada una de ellas. La primera fue “El rol de la mujer en el cultivo del olivo”, la cual profundizó en la participación femenina en las primeras fases de producción. Nuria Yánez, directora de la Fundación Almazaras de la Subbética, moderó la sesión, que contó con la intervención de varias agricultoras de referencia, como Fernanda Merino, Manuela Aguilera y María José Campos, además de Rafael Pérez de Toro, director Global de Calidad de Deoleo.
Con el nombre de Innovación y liderazgo de la mujer en la industria oleícola la segunda área abordó el impacto femenino en la modernización y avance de la industria. Estuvo moderada por José Antonio Bonache, director de comunicación de Deoleo, con la participación de Brígida Jiménez Herrera, especialista en grasas y doctora en farmacia; Rosa Gallardo, directora de la Cátedra Internacional de Inteligencia Artificial y Agricultura de la Universidad de Córdoba; y Consoli Molero, galardonada como Mejor Mujer Productora de AOVE 2024.
Por último, en la mesa 3: “De la almazara a la mesa: el impacto de la mujer en el futuro del sector oleícola” se analizaron los desafíos relacionados con la comercialización e internacionalización del aceite de oliva. Las voces a cargo fueron Blanca Torrent, primera teniente alcalde de Córdoba, Lucía Matas, directora comercial de Almazaras de la Subbética, y Rosa Vañó, directora de marketing de Castillo de Canena.
Portada tomada de Deoleo
