TaPalma-Mallorca 2024 vuelve este 25 de noviembre en una nueva edición del concurso de tapas y cócteles en el Auditorio Islas Baleares del Palau de Congressos de Palma. Tras el certamen, entre el 27 de noviembre y el 1 de diciembre se celebrará la ruta de tapas y cócteles de la ciudad.
Serán 31 establecimientos de la capital balear los que acogerán la ruta, mientras que 14 se han presentado al concurso que ocurrirá el próximo lunes a las 16h. De entre ellos, competirán 16 tapas y 7 cócteles por el oro de la gastronomía sólida y líquida de la isla.
El concurso se dividirá en varias partes, siendo la primera patrocinada por la Tapa Sobrassada de Mallorca IGP, la siguiente luchará por los cócteles “Distribucions Túnel” y para acabar, TaPalma por la mejor tapa de Mallorca.
El evento está organizado por la AgenciaCom y Restauración Mallorca Caeb. El patrocinador oficial es Trasmed, mientras que los institucionales son el Ayuntamiento de Palma, Passion for Palma y la Fundación Mallorca Turismo. Entre todos ellos buscan poner a Mallorca como epicentro de la gastronomía española y de un turismo especializado, para alcanzar el máximo reconocimiento culinario de España en la isla.
Participan en estas jornadas: 6th Sense, Assaona, Bar Central, Bar Cristal, Bar Pigalle, Bellaombra, Best Pizza Palma, Bodega Morey, Café Barroco, Can Frasquet, Casa Gallega (Avenidas), D’Presión, Diecisiete Grados, El Bandarra, Grand Siena, La Consentida, Más Natural, Mercat 1930 (Burger & Tex Mex, Mercat 1930), Cocina Mediterránea, Mercat 1930 (Embutidos y Pa amb Oli), Mercat 1930 (Thai), Morralla, Ombu, Pasodoble, Quentin’s American Bar, Quentin’s Saloon, Qvantum, Sa Panineria, Vermutería Juanita, Viu Restaurant y Zaituna.
