Este 10 de diciembre tuvieron lugar los Premios Evooleum 2025 en el espacio Rastro, situado en el centro de Madrid. Primero tuvimos la oportunidad de disfrutar de una cata con los diez mejores AOVES del mundo (de los cuales siete son españoles) para posteriormente, dar comienzo a los premios, presentados por Cristina Villanueva. El evento contó con una amplia representación del sector oleícola y olivarero tanto nacional como internacional, así como periodistas gastronómicos y chefs del panorama madrileño.
En el evento contó con la presencia de autoridades del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y la Consejería de Medioambiente, Agricultura y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid; así como algunos de los productores nacionales e internacionales, que acudieron desde países como Italia, Portugal, Grecia, Turquía, Israel, Croacia, Marruecos o Brasil, más importantes.
En esta edición recibieron el Premio Embajador del AOVE el cómico Leo Harlem; y el Premio Embajador del AOVE en Restauración, el chef Javier Bonet.
También se ha premiado a la mejor productora femenina siendo la afortunada, Consoli Morelo de Valdepeñas, y al mejor maestro de almazara que ha sido para Carlos García Cara de Almazaras de la Subbética.
En esta Gala se entregaron los Premios EVOOLEUM al Mejor de Cada Categoría, así como los Premios del TOP20 AOVEs de Producción Limitada, los galardones a los mejores diseños de packaging; y el TOP10 de los AOVEs más saludables del mundo.
En total, se entregaron 59 premios en las diferentes categorías
Destacamos los Top 10 mejores aceites del mundo, 5 de los mejores aceites saludables y los 3 mejores aceites de fábricas orgánicas.
Evooleum Top 10 mejores aceites del mundo
El top 10 a los mejores aceites del mundo, en el cual, hay 7 aceites españoles, fueron para Dehesa el Molinillo Coratina (Ciudad Real), Rincón De La Subbética (Córdoba), Guglielmi Monocultivar Coratina (Barletta-Andria-Trani-Italia), LOA 77 (Madrid), Monini Monocultivar Coratina Bio (Perugia- Italia), Oleum Hispania Nature Premium Pajarera (Córdoba), Valdenvero Hojiblanco (Ciudad Real), O. LIVE Ecologic (Jaén), Monte Rosso Grand Selection (Istria- Croacia) y Ma’sarah Lecciana (Alicante).
En el Evooleum Top 10 mejores aceites saludables destacan Dehesa el Molinillo Coratina (Ciudad Real), Guglielmi Monocultivar Coratina (Barletta-Andria-Trani-Italia), Natyoure Bio Selezione Gold (Grecia), Verde y U´Ciuri (Italia) y Di Molfetta Frantoiani Monocular Coratina (Italia).
Los 3 mejores aceites de fábricas orgánicas son Rincón De La Subbética (Córdoba), LOA 77 (Madrid) y Monini Monocultivar Coratina Bio (Perugia- Italia).
Entre las personas encargadas de entregar los premios contaron con Antonio Mateos, presidente del Instituto de Cultura Gastronómica de Castilla La Mancha; Nicoletta Negrini, embajadora de la cocina italina en España y dueña de Negrini S.L.; Cristina del Toro, directora general de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria de la Junta de Andalucía; Gemma Aniño, presentadora de Madrid Directo; Santi Carrillo, jefe de sumilleres en el Corral de la Morería; Joaquín Felipe, chef de Atocha 107; Alberto Luchini; crítico gastronómico en 7 Canibales y Premio Nacional de Gastronomía a la mejor labor periodística 2014; Andrea Tumbarello, chef y propietario del restaurante Don Giovanni; José Miguel Herrero, director general de Industria Alimentaria; Silvia García Guijarro, jefa de sumilleres de Mandarín Oriental Ritz Madrid y Teresa de la Cierva, periodista especialista en belleza, salud y estilo de vida, entre otros muchos.
