El chacha es una bebida alcohólica tradicional de Georgia, elaborada principalmente a partir de las uvas que quedan después de la producción de vino. A menudo se le llama "vodka georgiano" debido a su alto contenido de alcohol, que puede variar entre el 40% y el 65%.
El proceso de producción de chacha implica la fermentación de los restos de uva, como el orujo, que se destilan para obtener esta bebida. El chacha tiene un sabor fuerte y característico, que puede variar según el tipo de uva utilizada y el método de destilación.
En Georgia, el chacha no solo se consume como bebida alcohólica, sino que también se considera parte de la cultura y la hospitalidad del país. Se sirve a menudo en celebraciones y reuniones familiares, y se considera un símbolo de amistad y unión.
Además, el chacha puede tener diferentes variaciones, incluyendo infusiones con hierbas o frutas, que le aportan sabores adicionales. Su producción y consumo son parte de la rica tradición vinícola de Georgia, que es uno de los países más antiguos en la producción de vino del mundo.
Hoy te proponemos 5 cocteles con esta bebida.
Chacha Tonic
Ingredientes:
50 ml de chacha
150 ml de agua tónica
Rodaja de limón
Hielo
Preparación:
Llena un vaso alto con hielo.
Añade la chacha.
Completa con agua tónica.
Decora con una rodaja de limón.
Mezcla suavemente y disfruta.
Chacha Sour
Ingredientes:
50 ml de chacha
25 ml de jugo de limón fresco
15 ml de jarabe de azúcar
Hielo
Rodaja de limón o cereza para decorar
Preparación:
En una coctelera, mezcla la chacha, el jugo de limón y el jarabe de azúcar.
Añade hielo y agita bien.
Cuela la mezcla en un vaso con hielo.
Decora con una rodaja de limón o una cereza.
Chacha Mojito
Ingredientes:
50 ml de chacha
10 hojas de menta
25 ml de jugo de limón
15 ml de jarabe de azúcar
Agua con gas
Hielo
Rodaja de limón y hojas de menta para decorar
Preparación:
En un vaso, machaca las hojas de menta con el jarabe de azúcar y el jugo de limón.
Añade hielo y la chacha.
Completa con agua con gas.
Mezcla suavemente y decora con una rodaja de limón y más hojas de menta.
Chacha y Jengibre
Ingredientes:
50 ml de chacha
100 ml de refresco de jengibre
Rodaja de limón
Hielo
Preparación:
Llena un vaso con hielo.
Añade la chacha.
Completa con el refresco de jengibre.
Decora con una rodaja de limón.
Chacha con Frutas
Ingredientes:
50 ml de chacha
100 ml de jugo de frutas (puede ser naranja, piña o cualquier fruta que te guste)
Hielo
Frutas frescas para decorar (naranja, fresa, kiwi)
Preparación:
Llena un vaso con hielo.
Añade la chacha y el jugo de frutas.
Mezcla bien y decora con trozos de frutas frescas.
Y tú, ¿has probado esta bebida alguna vez?
