Cuenta atrás para la semana perfecta para disfrutar de toda la hostelería madrileña al mejor precio… llega Foodie Black Week a Madrid del 31 de marzo al 6 de abril. A menos de veinte días del pistoletazo de salida, ya son 100 restaurantes los que se adscriben al proyecto de ofertas y promociones que se extenderá por toda la ciudad. Así lo han presentado esta misma mañana en Plaza Mahou, dentro del estadio Santiago Bernabéu.
La presentación oficial de Foodie Black Week a los medios ha contado con la presencia de todos los creadores y representantes de las instituciones colaboradoras del evento como Academia Madrileña de Gastronomía, la Asociación de Restaurantes Centenarios, la Asociación Asociación de comerciantes y hosteleros de Chamartín, la Asociación Empresarial de Hoteles de Madrid, la Acyre Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid, Marcas de Restauración, Cocina Para Ti, Asociación Diversa Global Chueca y Noche Madrid.
De Nueva York a Madrid, pasando por Barcelona: una idea de Marc Miramontes
Foodie Black Week nace de la idea americana del Black Friday neoyorkino pero llevado a la gastronomía y el ocio. Así lo explica Marc Miramontes, quien comenzó esta acción en Barcelona y ahora la trae a Madrid.
El empresario catalán descubría a los medios que:
“Hemos querido romper la inaccesibilidad de unos conceptos culinarios a los que la gente tiene miedo por la falta de información”. Durante una semana, restauración, empresarios y ocio de las primeras ciudades de España abren sus alas a crear ofertas y promociones únicas para llegar a todo el mundo.
Foodie Black Week: un paraguas de la marca Madrid
Durante la presentación, Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, avanzó que “Madrid es el escenario urbano más grande del mundo, especialmente en gastronomía y en felicidad”. Realzó también que esta acción es “una oportunidad para que todos los latinoamericanos que residen en España sentirse cerca de casa. Foodie Black Week promueve la diversidad”.
Foodie Black Week busca la democratización de la enorme gastronomía madrileña, para además ampliar el conocimiento de su oferta tanto para madrileños como para turistas hacia los barrios periféricos del centro de la ciudad. Esto lo refrendó Eduardo Morán, presidente de la Asociación de comerciantes y hosteleros de Chamartín, que habló de como el evento pone en valor el asociacionismo de los barrios y destaca la unión del “trinomio” entre ocio, comercio y hostelería.
También intervino, Alfonso Delgado, presidente de la Asociación de Tabernas y Restaurantes Centenarios de Madrid, quien indicó que este es el momento perfecto para acercar la cultura gastronómica centenaria de Madrid a las nuevas tendencias, talentos y consumidores.
El toque dulce de la presentación de FBW con el Chef Bosquet e Incapto
La presentación siguió con un showcooking del influencer Chef Bosquet junto a la cafetera Incapto. Prepararon un tiramisú con café de especialidad, atendiendo a que el mundo del café se ha abierto a conectar de nuevo con el público gracias a una personalidad renovada, al igual que esta nueva edición de la Foodie Black Week.
