El apartado Cinema Cocina, dentro del Festival de Málaga 2025, vuelve a convertir desde este 14 de marzo a la ciudad andaluza en un foco para la fusión del cine y la gastronomía de la región. En su 28ª edición, la sección recoge 11 producciones: siete largometrajes y cinco cortometrajes documentales complementado con mesas redondas y degustaciones.
Pantalla y paladar
En esta selección de películas se retratan personas, paisajes y pasiones que forman parte de la cadena de valor gastronómica. Aunque fuera de concurso, destaca especialmente el documental “Mugaritz. Sin pan ni postre”, de Paco Plaza, el cual se adentra en el proceso creativo del restaurante timoneado por Andoni Luis Aduriz, con la que también se invita a repensar el acto de comer como un salto al vacío.
Se suma a la cartelera “Lluc, una crónica de la pastelería”, dirigida por Jordi Torraun. Se trata de un perfil del joven chocolatero Lluc Crusellas —ganador del World Chocolate Masters— que devela los entresijos de su preparación técnica, emocional y artística.
El vino no se ha quedado fuera de esta edición. Su representación llega de la mano de “El mago del vino”, de David Moncasi, una producción que le sigue la pista al enólogo Raúl Pérez en su obsesiva búsqueda de los ansiados 100 puntos Parker.
Pero si hablamos de sostenibilidad y ecología, “Cadenas de Llano” de Javier Linares se alza entre los imprescindibles. En este caso la trama defiende la idea de los océanos como despensa planetaria. De forma similar ocurre con “Las hijas del trueno”, que ahonda en el misterioso y adictivo mundo de la trufa y sus recolectores.
Por otro lado, el homenaje a los recetarios tradicionales se hace presente con los filmes: “Moles y escamoles” y “Surgencia”, de México, así como los cortometrajes “Beber para (no) olvidar” y “The Dish”. El primero, una mirada a la vitivinicultura canaria y el segundo, dedicado a la paella.
Un año más, Cinema Cocina convierte al séptimo arte en una mesa compartida, que invita a degustar las historias, más que observarlas.
