Con el calor instaladísimo, los cócteles frescos se convierten en la mejor manera de paliar las noches agobiantes.
Una característica de los cocktails estivales es que tienen un alto contenido alcohólico y generalmente sus ingredientes son destilados añejados (rones añejos, whisk(e)ys, cognac, armagnac) y licores.
Muchos prefieren tragos como el fernet con coca, Caipirihnas, mojito, gancia, margarita, sex on the beach, apple martini y el Cosmopolitan, aunque otros se decantan por un cuba libre, una cubata o simplemente un delicioso daiquirí.
Hay tragos para todos los momentos del día veraniego, ya sean aperitivos, casuales o cócteles digestivos.
En el primer grupo se encuentran los que se beben antes de comer, que generalmente son secos y están compuestos por un destilado y un vermouth ó aperitivo, tales como Martini ó Gancia. Debido a su composición a base de hierbas, que le aportan un sabor amargo, abren el apetito y preparan al organismo para recibir la comida.
Los casuales son ideales para un evento social. En estos tragos la base alcohólica se combina con jugos o pulpas de fruta, son frescos y fáciles de beber.
En cambio, los digestivos se digestivos se ajustan a ser bebidos al cierre de una comida, tienen un alto contenido alcohólico y generalmente sus ingredientes son destilados añejados, como lo son los rones añejos, whiskys, cognac, armagnac y los licores.
