Tras dos años de trabajo y seis semifinales celebradas por toda España, seis jóvenes promesas de la cocina española se enfrentarán el próximo 29 de marzo en la final nacional de IV Concurso Cocinero del Año (CCA).
El espacio BCNVanguardia, del salón Restaurama (Alimentaria) será, por cuarta vez, el escenario de esta emocionante gran final en la que los jóvenes chefs lucharán por conseguir el título de ‘Cocinero del Año 2012’. Concurso Cocinero del Año es un concurso gastronómico nacional dirigido a cocineros profesionales de más de 23 años y presidido por Martín Berasategui.
Los seis aspirantes que han llegado a la final son: Víctor Manuel Rodrigo (rte.‘Samsha’), Juan Jiménez (rte.‘Hotel Arts’), Juan Carlos Padrón (rte.‘El Rincón de Juan Carlos’), Marco Varela (rte.‘Dona Branca’), Sergio Bastard (rte.‘Restaurante by Sergio Bastard’) y Javier Estévez (rte.‘Mesón Doña Filo’).
En el otro lado, juzgando los menús de todos los aspirantes, 13 jurados de indudable categoría, encabezados por el tres estrellas Michelin, Martín Berasategui. Los restaurantes de todos ellos suman hasta 16 estrellas Michelin y 17 soles Repsol, un lujo para un jurado que seguro sabrá decidir con justicia y criterio cual de los seis menús se merece ganar la final.
