Excelencias Gourmet y la Asociación Culinaria de Santiago de Cuba le invitan a preparar de una manera diferente el pollo rellenándolo con piña y vegetales. Disfrute esta otra receta de la cocina santiaguera.
Ingredientes:
Pollo - 460 gramos
Pimienta - 10 gramos
Pimientos rojos y verdes - 29 gramos
Piña - 58 gramos
Acelga - 29 gramos
Vinagre - 20 gramos
Sal - 10 gramos
Elaboración:
Deshuesar el pollo y condimentar con sal y pimienta. Cortar los vegetales y la piña en dados pequeños y rellenar el pollo, incorporarle vinagre. Cocinar al horno por un tiempo de 15 a 20 minutos. Servir en plato de presentación.
