Con el empleo de técnicas novedosas, acorde a las tendencias mundiales, y la utilización del Tequila Olmeca Alto como base en las diferentes preparaciones, se realizó este jueves la decimotercera edición del evento Tradiciones Varadero, en el complejo Marina Gaviota de Matanzas.
El encuentro, que reúne a profesionales de la cantina de todo el país, contó en esta oportunidad con la asistencia de bartenders norteamericanos y representantes de la marca mejicana Tequila Olmeca Alto, sponsor junto a Havana Club del evento que organiza la Asociación de Cantineros de Cuba.
El jurado compuesto por especialistas cubanos y extranjeros premió con el primer lugar a Yildra Vázquez de Santiago de Cuba con el coctel “Tekiny Aranda” así como a Hellen Guzmán con “Tequila on the beach” y Vladimir Márquez, con su cóctel “Aranda Sauer”, para el segundo y tercer lugar respectivamente.
Como parte del programa, José Luis León considerado uno de los mejores bartenders mejicanos, premiado en concursos internacionales y Embajador de la marca Tequila Olmeca Alto, ofreció una conferencia magistral sobre como potenciar la excelencia en los servicios y la profesionalidad, basados en la historia de la coctelería mundial; asociada también a las nuevas tendencias del mercado, para permitir a cada bar o restaurante marcar un sello identitario y de preferencia en los clientes.
Desde su primera edición, el Tradiciones Varadero sobresale por la capacidad creativa de sus competidores, la mezcla casi perfecta de sabores, aromas y colores y la profesionalidad de quienes día a día ponen en alto la coctelería cubana.
Credito
Por: Patricia Karina
