La marca de especias y botánicos premium de Novelda (Alicante) lanza una gama de nueve cítricos listos y perfectamente conservados para decorar, aromatizar y dar sabor a cócteles, combinados y otras bebidas de la forma más cómoda y sencilla para el hostelero.
Se trata de frutas 100% naturales y de origen español –a excepción del Limón Persa- deshidratadas mediante un proceso que respeta el producto y envasadas en atmósfera protectora, que no necesitan manipulación, eliminan la problemática de la estacionalidad y de la absorción de olores en cámara y mantienen intactas todas sus propiedades hasta dos años.
Bergamota, pomelo rosa, naranja sanguina y lima en rodajas, piel de kumquat, limón persa (entero) y tiras de yuzu, limón y naranja valenciana componen una gama pensada para aportar notas ácidas, melosas, dulces, florales y frescas tanto a cócteles y combinados como a lácteos, ensaladas, cocciones, infusiones o, incluso, a un simple vaso de agua mineral.
En su afán por innovar en un mercado sumamente competitivo y que necesita renovarse constantemente, Toque –la marca que está revolucionando el mundo del combinado- y Pepe Orts -el mayor experto en botánica aplicada a la coctelería de nuestro país- han creado la primera colección de cítricos deshidratados para coctelería. Una gama ideada para aromatizar, dar sabor y decorar la copa de la forma más cómoda y fácil posible para el hostelero.
LARGA CONSERVACIÓN, MENOS MERMA
Se trata de frutas 100% naturales y seleccionadas en origen que han sido deshidratadas mediante un proceso de secado que respeta el producto, permite conservar intactas sus cualidades organolépticas y logra un acabado estético perfecto. Además, el envasado en doypack, en atmósfera protectora, consigue mantenerlo en condiciones óptimas durante dos años.
