Mixología molecular
En aras de elevar la formación académica de cocineros, cantineros y sommeliers cubanos, el citadino Hotel Gran Aston La Habana servirá de sede el 29 de septiembre venidero a la edición XLIII (43) del…
La mixología se ha vuelto un término utilizado en los últimos años, generalmente, para demostrar un grado más alto de las acciones diarias de un bartender. Es entendida como el estudio…
En verdad es colorido, apetecible, y el tambaleante movimiento lo hace hasta divertido, pero creo que hay un error: deseaba un Gin Tonic y tengo frente a mí una gelatina incrustada de ¿perlas?,…
Con la misma rapidez con que hoy se mueve la información gracias a los adelantos tecnológicos, avanza también el mercado de los espirituosos, vinos, licores, esencias y elíxires, así como las…