Champagne

Salon: el champagne que nunca buscó fama y terminó convirtiéndose en leyenda

Champagne Salon nació del sueño personal de Eugène-Aimé Salon y hoy es uno de los espumosos más admirados del mundo. Elaborado solo en añadas excepcionales y únicamente con Chardonnay de Le Mesnil-sur-Oger, su filosofía minimalista y su exclusividad lo convierten en un auténtico mito del champagne.

Champagne Bollinger: el símbolo espumoso de la Casa Real Británica y James Bond

Bollinger es hoy la única bodega de la región de Champagne que ha logrado mantener ininterrumpidamente la distinción de Royal Warrant desde el siglo XIX.

Madrid celebra la gran Fiesta del Champagne en el Mercado de Vallehermoso

El Mercado de Vallehermoso acoge dos eventos únicos en noviembre: la Fiesta del Champagne y el I Salón de Champagnes de Pequeño Productor. Dos jornadas dedicadas a los vinos más finos de Francia, con catas, gastronomía, música y productores artesanos en el corazón de Madrid.

Aston Martin ficha a Champagne Bollinger como espumoso oficial

Champagne y motor son ya dos inseparables cuando de lujos se habla. Ante la velocidad, las burbujas se aceleran y afianzan un compromiso global entre dos marcas icónicas que apuestan por la innovación, la maestría y la precisión.

La batalla de sabores de “Food Fighters": de Perú a Japón sin salir de Madrid

El 22 de octubre, Insurgente y Krudo presentan “Food Fighters”, un menú fusión latino-asiático de seis pases con champagne, cócteles y música en vivo en el Mercado de Vallehermoso. Una experiencia efímera y sin reservas que celebra la creatividad, la diversidad y el placer de compartir.

Jules Brochet Les Survivants 2021 por Paula Prokopiak

La sumiller Paula Prokopiak, de Kuoco y Krudo, selecciona el Champagne Jules Brochet Les Survivants 2021 por su historia, complejidad y maridaje perfecto. Una cuvée única que expresa carácter, tierra y resistencia. Solo 1.501 botellas en todo el mundo.

La viuda de Clicquot, la historia de una copa que cambió el mundo del champagne

Descubre cómo Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin transformó el champagne en un símbolo mundial. La película "La viuda de Clicquot", ya disponible en plataformas, rinde homenaje a su legado.

Champagne en verano: burbujas sin reglas

El champagne se reinventa como bebida del verano, lejos del postre y del brindis obligado. Laurent-Perrier lidera esta tendencia con cuvées icónicas que pueden disfrutarse por copa en restaurantes selectos de España. Versatilidad, frescura y elegancia en cada burbuja.

El aroma del champagne viene de las burbujas: la ciencia lo demuestra

El aroma del champagne no solo está en el vino, sino en sus burbujas. Según el físico Gérard Liger-Belair, cada burbuja libera compuestos aromáticos al estallar, intensificando la experiencia sensorial en cada copa.

Ducha de champán en Fórmula 1 (Foto: maxverstappen1)

Ducha de champán: un icono de la Fórmula 1

Descubre la tradición de las duchas de champán en la Fórmula 1: su origen, marcas oficiales y el reglamento FIA que regula este icónico ritual.

Los 3 Mejores Champagnes del Mundo según Taste Atlas

TasteAtlas revela los mejores champagnes del mundo: Krug Vintage encabeza la lista. Descubre el Top 10 y qué países destacan además de Francia.

Brindis de alta gama: Feliz día del champagne

Este último viernes de octubre, la industria del vino le tiende una alfombra roja al champagne. Y es que no hay mejor manera de celebrar su Día internacional que haciendo gala de la elegancia y glamour que desbordan sus burbujas. A esta denominación de origen francesa, a menudo considerada símbolo de lujo y fiesta,  hoy le sobran motivos para descorchar botellas y celebrar. 

"Bespoke Experience 1855" presentó el segundo menú más caro de España

Coincidiendo con las celebraciones de San Isidro, y en homenaje al aniversario de la Clasificación de Burdeos del 15 de mayo 1855, este día aconteció un evento exclusivo que ha merecido el calificativo del segundo menú más caro de España. Platos de alta cocina, escenarios encantadores, vinos exclusivos y autos de lujo se unieron para una experiencia que solo pudo ser disfrutada por ocho personas y que tuvo un precio de 1.855 euros. La Bespoke Experience 1855, incluyó:

5 propuestas de Laurent-Perrier para brindar estas navidades

La Maison nos presenta sus propuestas para esta Navidad, desde sus Novedades hasta sus Grandes Clásicos.

Laurent-Perrier continúa sorprendiendo: nueva metal jacket Pétalos

Laurent-Perrier fue pionera en la década de 1960. Se convirtió en la primera casa en elaborar un Champagne rosado. Este era obtenido a través del método de maceración. Con una exigente selección y fruto de un saber hacer excepcional, surgió la Cuvée Rosé, un champagne de matices delicados y aroma de frutos rojos. 

Grand Siècle de Laurent-Perrier, un paso más de las añadas excepcionales

Champán desde las alturas con la aerolínea Emirates

Emirates es actualmente la única aerolínea comercial del mundo que sirve oficialmente Moët & Chandon, Veuve Clicquot y Dom Pérignon a bordo. Así, Emirates es la única aerolínea internacional que ofrece a sus pasajeros el "sabor de las estrellas".

Grand Siècle por Laurent-Perrier: un nuevo ritual de servicio para las veladas navideñas

Grand Siècle, llamado así en honor al siglo de Luis XIV, es la última versión de una prestigiosa Cuvée en el Champagne de Laurent-Perrier. Después de su túnica “Soleil” en 2019, Grand Siècle presenta el traje “Lumière”, sublimando los elegantes contornos de la botella Grand Siècle.

Claves para armonizar Cava y Champagne

Los vinos espumosos son los grandes protagonistas de las fiestas navideñas, por lo que en la mayoría de las mesas, el Cava o el Champagne no pueden faltar. Ambos poseen una versatilidad camaleónica, que les permite combinar con prácticamente cualquier alimento. Impresionar a los comensales puede ser fácil con un adecuado maridaje, para lograr un equilibrio de los sabores y conseguir crear nuevas sensaciones.

El champagne, el cava y el crémant

Existen tres grandes culturas del vino en el mundo. Sin duda, para nosotros, la más interesante es la del Jérez. El método de criaderas y soleras es extraordinariamente original y da como resultado vinos que se mueven en el nivel de la excelencia. Desde el Fino al Pedro Ximénez,  pasando por la gama de los olorosos, que incluyen el Amontillado y el Palo Cortado.