Francia
Un Vino, Un Sumiller nos lleva esta semana hasta la región de Languedoc (Francia) para conocer el vino Clos D´Ora gracias al sumiller Gustavo García, en la actualidad, sumiller en…
Vinitech-Sifel es una de las ferias de vinos más importantes para el mundo vinícola, con Burdeos como escenario principal. Se prepara una de las capitales mundiales del vino para celebración de una…
Partamos de que el Terrua en el vino es identidad, es clima, tipo de tierra y mano de obra. Suena muy técnico pero lo que me toco vivir en mayo en el Chateau Bertinerie, situado en Cubnezais, en la…
En el mundo vinícola, pocas etiquetas evocan la misma reverencia que Petrus. Este vino, nacido en la región de Pomerol en Burdeos, Francia, se ha ganado una reputación como una obra maestra enológica…
En Villahermosa, Tabasco, en el marco del Festival del Chocolate, pudimos intercambiar con el reconocido cocinero Noel Michel
¿Lleva varios años viviendo en México?
En efecto, tengo 40 años…
La nueva edición de Lucullus se hará el 16 y 17 de septiembre con la participación de más de 30 representantes de la gastronomía gala, para probar y adquirir sus especialidades de fama mundial.…
Uno de los mayores eventos gastronómicos de París, se desarrolla bajo el alto patrocinio del Presidente de la República y por iniciativa de Guillaume Gómez. Están reúnidos en París del 7 al 10 de…
En esta temporada de vendimia, algunas noticias son muy desalentadoras. Existen estadísticas que demuestran que se han registrados bajos números de consumo, las ventas de vino se han reducido y los…