Gastronomía suiza
El Día Mundial de la Fondue de Queso, celebrado cada 11 de abril, invita a sumergirse, literal y sensorialmente, en una de las experiencias gastronómicas más cálidas, divertidas y compartidas del…
El chef suizo Andreas Caminada, con tan sólo 33 años de edad, ya había ganado de manera sorprendente muchos de los premios importantes del sector: tres estrellas Michelin y 19 puntos en la…
AOP (Appelation d’Origine Protégée) es el nombre que reciben aquellas variedades de quesos suizos que cumplen con los requisitos exigidos y controlados por la Oficina Federal de Agricultura Suiza.…