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Lágrimas del vino
Jul 20, 2020
Lágrimas del vino: ¿Qué elementos intervienen en su formación?
El análisis sensorial de un vino consta de tres fases: la visual, la olfativa y la degustativa. En la fase visual se evalúan aspectos como el color, claridad y turbidez, variación de los ribetes,…
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