Coronavirus
Alfonso Cortina, secretario general de la Real Academia de Gastronomía (RAG) ha fallecido este 6 de abril a los 76 años en el hospital de Toledo, donde permanecía ingresado tras ser diagnosticado con…
"Quédate en casa. Voldis te lleva el bar a tu casa" es la iniciativa que ha puesto en marcha Voldistribución, la sociedad que realiza la distribución propia de Mahou San Miguel, para repartir cerveza…
La crisis del COVID-19 ha golpeado "duramente" a la hostelería, con un descenso medio de 72.000 trabajadores en marzo con respecto a 2019, lo que supone una caída de un 4,6%, según los datos de…
Desde que perdió a su padre a los 15 años, Martín Berasategui entendió que había que tener garrote -mucho y siempre- para pasar por encima de los desafíos de la vida y convertir las dificultades en…
El sector HORECA se ha visto afectado de manera negativa por la expansión del Coronavirus. El decreto de Estado de Alarma y el cierre temporal ha afectado a más de 300.000 restaurantes y bares…
A medida que avanza el periodo de confinamiento, los caprichos —aceitunas, patatas fritas, chocolate, cerveza, helados…— van cobrando protagonismo en la cesta de la compra y son los productos que más…
Los turistas no viajan, los gobiernos han cerrado aeropuertos y fronteras, y los destinos ya no están abiertos a los visitantes, se ha ordenado a las personas el confinamiento en sus casas, lo que…
De primero, berenjena asada con vinagreta de miso; de segundo, salchichas con salsa de tomate; y, de postre, crema catalana. Fue el recetario elaborado anteayer vía Twitter por Ferran Adrià. Hasta…