Leer bien las etiquetas es clave para comer mejor. Azúcares ocultos, aditivos, falsos “light” y tablas nutricionales mal entendidas explican por qué muchos productos no son tan sanos como parecen.
Los vinos de hielo, también llamados icewine o eiswein, se elaboran con uvas congeladas en la vid y ofrecen una concentración única de aromas, dulzor y acidez. Un vino escaso, extremo y fascinante.
Tras un exceso de azúcar, los expertos recomiendan evitar dietas restrictivas y retomar hábitos equilibrados. Hidratación, comidas regulares, movimiento suave y una actitud compasiva ayudan a recuperar el bienestar sin castigos innecesarios.
Descubre por qué picamos entre horas, qué consecuencias tiene el picoteo y cómo controlarlo con alimentos ricos en fibra, proteína e hidratación adecuada.
Si hay una palabra en alimentación que genera mucha confusión, esa es azúcar. Podemos encontrarla acompañada de todo un listado de apellidos: refinado, integral, moreno, natural, añadido, libre…. Se hace complicado aclararse en mitad de este embrollo semántico, así que intentemos poner orden.
