Alain Ducasse

Le Louis XV Alain Ducasse
El restaurante busca la precisión del gusto en cada receta, concebida y preparada por el mejor chef del mundo y por Emmanuel PilonCon sus 3 estrellas en la Guía Michelin, Le Louis XV Alain Ducasse en…
Sàpid París
Sàpid significa lo que los antiguos romanos llamaban "sapidus", es decir, rico en sabor. De hecho, la brillante creatividad culinaria y la intuición emprendedora del super estrellado chef francés…
Alain Ducasse
Alain Ducasse, chef con más estrellas Michelin del mundo. Creador del Qatar International Food Festival Doha/Foto: Pilar Rius   'Desde el momento que llegué al IDAM, el objetivo ha sido trabajar…
platos del Benoît
Forma parte del grupo de restaurantes de Alain Ducasse, y es el único bistró parisino que posee una estrella Michelin   Abierto en París en 1912, el restaurante Benoît es uno de los auténticos…
ADMO-plato
En un reportaje que muchos franceses nunca han olvidado, Arthur Lubow escribió en The New York Times Magazine que "España se ha convertido en la nueva Francia". Los chefs opinaron que la cocina…
ADMO-restaurante-Albert-Adriá-Alain-Ducasse
El restaurante parisino de Adrià y Ducasse se llamará ADMO, abre del 8 de noviembre 2021 al 9 de marzo 2022; 100 comidas y 100 cenas, con menú único y tantos platos Ducasse como platos Adrià.…
Damien Leroux-IDAM-restaurante
Nacido en 1984 en Châteaudun (Francia), Damien Leroux, creció en una familia de restauradores y sintió su pasión por la cocina a una temprana edad. Hizo sus primeras clases de cocina en "l'École…
Alain Ducasse
No tiene avión propio, pero podría tenerlo, dado el número de viajes que realiza cada año, de un país a otro; de Europa a África; de Asía a América. Tiene 20 restaurantes repartidos por cuatro…