Cómo la televisión transformó la gastronomía española, educó a una generación y convirtió a los chefs en figuras populares. Arguiñano, los concursos culinarios y Canal Cocina enseñaron a cocinar y cambiaron nuestra relación con la comida.
Hace unas semanas, Canal Cocina (el principal canal temático de gastronomía que existe, probablemente, en el mundo), incorporaba a su programación un espacio llamado "Dos Miradas", en el que dos personas de edades muy diferentes contemplan los distintos escenarios gastronómicos de Madrid.
