rillettes

charcuteria
"Terrinas, rillettes, salchichas y pâtés en croûte". La charcutería francesa
La importancia de la charcutería francesa queda perfectamente inmortalizada, no en una foto, sino en una obra gastronómica que han publicado Gilles y Nicolas Verot: "Terrinas, rillettes, salchichas y…
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