El modelo de Bodegas San Alejandro se basa en la profesionalización de más de 1.200 parcelas, con un acompañamiento constante a los viticultores y una filosofía centrada en la cooperación y la sostenibilidad.
Coca-Cola abre en Ciudad de México su primera House of Coca-Cola, un espacio experiencial que combina bebidas exclusivas, personalización, merchandising y cultura pop para reforzar la conexión emocional de la marca con el consumidor más allá del retail tradicional.
El Mercado de Vallehermoso inaugura El Puesto Guía Repsol con Ángel León, un espacio rotatorio que acerca la alta cocina al público desde el mercado.
La Generación Z concentra ya más del 60 % de su gasto en comida fuera del hogar en supermercados, gasolineras y vending, relegando a bares y restaurantes tradicionales. Un cambio de hábitos que redefine el futuro de la restauración en España.
Doble Uve Obrador gana el Campeonato Mejor Roscón de Reyes Artesano de Madrid 2026 entre 60 participantes y 13 finalistas
Más allá del 10º aniversario de Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO, esta celebración es también un homenaje al patrimonio gastronómico de Dénia, construido durante siglos a partir de la pesca, la huerta y una despensa marcada por el Mediterráneo.
El libro recorre el origen, la evolución y las anécdotas de 16 tabernas, cafés y casas de comidas con más de un siglo de vida, auténticos testigos de la historia madrileña.
Jalisco se consolidará como epicentro del lujo líquido en América Latina al convertirse en sede de la Latin America World Spirits Competition (LAWSC).
Este reconocimiento distingue trayectorias especialmente prometedoras, respaldadas por una formación sólida y una visión contemporánea del servicio.
Organizado por la Consejería de Sanidad, la final del certamen para el menú de adultos se celebrará el próximo 17 de diciembre y contará con la participación de los hospitales de Fuenlabrada, Getafe, La Princesa y Santa Cristina.
El edificio Metrópolis reabrirá en enero de 2026 como Club Metrópolis, un nuevo icono del lujo en Madrid con club privado, hotel boutique y siete espacios gastronómicos.
En la próxima edición de Madrid Fusión Alimentos de España, se eligirán el Mejor Desayuno de Hotel en las categorías Hoteles Boutique y Gran Hotel.
Zaragoza entra en la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO en gastronomía, reforzando su apuesta por el producto local, la innovación y la sostenibilidad.
Infinito Delicias abre en Madrid como un centro gastronómico y cultural único, con cocinas experimentales, restaurante mediterráneo y apuesta por la sostenibilidad.
La nueva edición suma cinco restaurantes a su selección, que alcanza los 25 establecimientos reconocidos, manteniendo dos Estrellas Michelin y ampliando la presencia del Bib Gourmand.
Macao impulsa el Baijiu en la coctelería mundial con la primera Lotus Prestige Cup y el 1er Concurso Internacional de Cócteles con Baijiu.
