Noticias Gourmet
Apr 04, 2012
Tras cinco horas de cocina en directo y muchos nervios hasta el momento de la ceremonia final, Martín Berasategui ha entregado el premio de ganador de IV Concurso Cocinero del Año (CCA) al chef…
Apr 04, 2012
“Tiendas de proximidad, platos preparados, soluciones rápidas y que ahorren tiempo al consumidor… constituirán una demanda creciente en los próximos años y, por ello, es imprescindible conocer a…
Apr 04, 2012
En Galicia el sector primario tiene una condición estratégica, desde el punto de vista económico y social e incluso cultural. De hecho, la imagen de esta Comunidad se identifica con el enorme…
Apr 04, 2012
Los vinos de Rías Baixas* se han posicionado en los últimos años como un referente entre los mejores blancos del mundo. El sector cuenta con una clara política de diversificación de productos, y en…
Apr 04, 2012
La Denominación de Origen Ribeira Sacra apuesta por la internacionalización de sus vinos a la hora de afrontar el futuro. Durante los últimos años, la mayoría de bodegueros de los valles del Miño y…
Apr 04, 2012
Creatividad, innovación continua en productos, formatos y servicios y capacidad para gestionar las emociones del cliente son algunas de las claves del éxito empresarial en el actual contexto al que…
Apr 04, 2012
España ha conseguido, gracias a muchísimas colaboraciones, situarse en 20 años en los primeros lugares de la gastronomía internacional. Este es el país con más influencia en la cocina de autor.…
Apr 04, 2012
Dos años atrás Rafael Ansón, presidente de la Academia Internacional de Gastronomía, creó la fundación y el sello de Calidad Elite Gourme., Hoy Alejandra Ansón, directora general de la Fundación,…