Chocolate
El ecuatoriano Daniel Ampuero es un chef repostero chocolatero con reconocido prestigio en el panorama gastronómico. Empezó a los 17 años a estudiar cocina internacional, trabajó en diferentes…
“En España falta mucha cultura del chocolate” dice con convencimiento Sergio Gil, maestro chocolatero de Cacao Sampaka. En un país en el que se encuentran más matices en una copa de vino que…
Traemos una propuesta de bebida deliciosa para aquellos que llevan un régimen alimenticio vegano, o para todo aquel que quiera probar. Sabemos que el chocolate caliente es una de las opciones…
La marca ecuatoriana tiene un amplio portafolio de productos orgánicos y biodinámicos desarrollados desde hace dos décadas.
La alimentación deficiente puede provocar enfermedades crónicas como la…
Vuelven los bombones de Ferrero, coincidiendo con la llegada del otoño y de las temperaturas menos calurosas, y para esta ocasión, Ferrero se ha aliado con el diseñador Juan Avellaneda para el…
Conoce las características que hacen único al chocolate y aprende a catarlo como los expertos
Paccari brinda estos consejos después de ganar 22 premios en los International Chocolate Awards…
Los International Chocolate Awards son considerados como los “Óscar de los chocolates”, siendo uno de los certámenes más importantes de esta industria. Paccari fue la única marca ecuatoriana…
Pocos logran poner resistencia ante un dulce de chocolate, y menos aún, a los cocteles hechos con este ingrediente. Lo podemos encontrar en batidos, postres, martinis y cientos de recetas que…