Opinión
Aunque abundan los puntos de contacto entre la moda, la innovación, la creatividad y la cocina, no muchas veces se ve a una modista transgrediendo las fronteras de los cortes y costuras para sentar…
Bebida venerada desde la antigüedad y que ha coronado siempre las comidas más suculentas, el vino. Este líquido divino que acapara tanta atención y del que sin lugar a dudas merece un estudio en…
He de confesar que nunca he creído en las listas absolutistas de los mejores en un ámbito que no existe unidades de medida que puedan dar resultados objetivos creíbles. Me pregunto ¿cómo se puede…
The Brown Bread Bag es la experiencia gastronómica con la que todos los huéspedes inician el día en Hotel Miró. Se trata una selección de productos locales…
Ubicado en una antigua cueva de pescadores, es ahora un establecimiento con un encanto único gracias a su cuidada decoración, su exquisito ambiente y, como no, su entorno. Situado en pleno puerto y…
Un proyecto que nace para complacer las exigencias más exquisitas. Una estancia gourmet, cinco estrellas, con el sello de la calidad y el glamour. La garantía de un servicio ú…
Fase I: El Despegue “Escuché la palabra ignición y sentí y oí el tremendo poder que estaba siendo liberado bajo el cohete que comenzaba a levantarme lentamente…
¿Cuánto tiempo en Asador Museo Siboney?
R-Desde el año 2009. Yo lo abrí en 1997 y lo subarrendé a otro restaurador hasta este año. A partir de entonces lo recuperé porque estaba muy hundido. Me daba…