Opinión
Jun 15, 2014
Aproveché mi visita a Londres para la gala de los premios The Fifty Best con un gran éxito de la cocina española, para visitar diferentes restaurantes, alguno de ellos muy interesantes. Por ejemplo,…
May 18, 2014
Es cierto que Francia ya no es la vanguardia de la gastronomía, ni de la cocina, ni de la innovación. Sin embargo, se sigue comiendo admirablemente bien. En el caso de nuestros vecinos, su…
May 13, 2014
D. Carlos Falcó, Marqués de Griñón, presidente y co-fundador de Círculo Fortuny, ha sido galardonado con el Grand Prix de La Culture Gastronomique, concedido el pasado 5 de mayo por la…
Apr 13, 2014
El Marqués de Griñón ha viajado por la historia del aceite de oliva destacando sus cualidades gastronómicas y saludables y detallando la actualidad del sector.
Bajo el título “Oleum. La Cultura del…
Apr 04, 2014
El restaurante en la esquina de la calle Ferraz con la Plaza de España es uno de los más atractivos de Madrid, un espacio singular digno de la Belle Epoque.
Además, cuenta con una extraordinaria…
Mar 31, 2014
Durante mucho tiempo se pensaba que Canarias era un paraíso desde el punto de vista de naturaleza y clima. Ahora, también empieza a destacar por una gastronomía extraordinariamente interesante.
La…
Mar 25, 2014
La Real Academia de Gastronomía ha sido galardonada con el Premio a la Mejor Institución de 2013 por los lectores de la revista Club de Gourmets. El galardón fue recogido el pasado miércoles 12 de…
Jan 03, 2014
En el Casino de Madrid, con una serie de técnicos y expertos y varios sumilleres y especialistas en catas, tuvo lugar una primera armonía de los diferentes tipos de cerveza con platos preparados por…