Mixología
Los bares son el recibidor acogedor, cautivador y conservador de los clientes en cualquier servicio gastronómico. Son refugio y cómplices. Pueden decidir la entrada o la partida. El…
Tras cuatro intensas jornadas de pruebas, seminarios y master classes, ayer por la noche tuvo lugar la esperada ceremonia de entrega de premios de la Word Class Competition 2011, un certamen…
Patrocinada por el Grupo Palmares, Havana Club y la Asociación de Cantineros de Cuba, la competencia reunió a una docena de cantineros , quienes hicieron sus propias versiones de una…
La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction que, organizada por FEPEX e IFEMA, se celebra del 19 al 21 de octubre en Madrid, presenta el Zumo de granada con…
El evento, referente en la educación de profesionales y aficionados, recibió un total de treinta y dos marcas de ginebras Premium, las cuales presentaron todas sus variantes al…
Y es que no solo su origen, sino hasta el nombre es polémico en esta bebida espirituosa. Mientras los escoceses, canadienses y otros productores eliminan la “e” final, en Irlanda…
Maker’s Mark sorprendió al jurado con el cóctel Bourbon IOU, un combinado elaborado por Noel Vela, mixologist de Global Bartending (Segovia). El cóctel mezcla el sabor…
En ese certamen al que acuden los más sobresalientes bartender de Iberoamérica, Alén Téllez, quien ocupa en Ciego de Ávila la vicepresidencia del Comité…