Salud
Estas claves para preparar los alimentos en forma segura, inocua y saludable son: mantener la higiene, separar los alimentos crudos de los cocidos, cocer totalmente los alimentos, mantener los…
Una investigación desarrollada por expertos del grupo Genética Molecular Humana y Animal de la Universidad de Jaén, ha puesto en descubierto un nuevo marcador más…
Pocas bebidas (con la excepción del té o el café) dividen al mundo de manera tan espectacular como la cerveza o el vino.Más allá de la evidente diferencia de…
La obesidad tiene un alto impacto en el desarrollo de complicaciones nutricionales y metabólicas. Actualmente, los esfuerzos en esta área están enfocados a la búsqueda de…
La Universidad de Jaén, uno de los 22 nodos de investigación del ensayo clínico nacional denominado Predimed Plus, ha iniciado a través de los centros de salud de la…
Un comité internacional de científicos y profesionales en alimentación ha publicado hoy una Declaración de Consenso Científico en la que concluye que,…
La merienda es la ingesta que se realiza entre la comida y la cena. Suele hacerse entre las 5 y las 6 de la tarde, dependiendo de la hora en que se haya comido y la hora a la que se vaya a cenar. En…
Las mujeres sufren diversos cambios hormonales a lo largo de su vida y, para muchas, la menopausia se puede convertir en una etapa complicada. Dolores de cabeza, cambios en el estado de ánimo…