Salud
En la cocina y dieta mediterránea, el ajo es un ingrediente fundamental desde hace miles de años. Sus virtudes ya eran conocidas en la antiguedad. Ahora la ciencia confirma sus benéficas virtudes.…
Uno de los condimentos más empleados en la cocina mediterránea son las hojas de laurel, de la familia de las Lauráceas. A este mismo grupo pertenecen árboles tan aromáticos como el canelero (canela…
Una dieta rica en sustancias polifenoles y ácidos grasos poliinsaturados, conocidas por sus propiedades antioxidantes, podría retrasar la aparición y evolución del Alzheimer, según un trabajo…
Calabaza, granada y zanahoria son los alimentos con mayores propiedades protectoras contra enfriamientos e infecciones propias de los meses de invierno.
El cambio de armario paralelo a la entrada de…
Una dieta rica en sustancias polifenoles y ácidos grasos poliinsaturados aumenta la producción de las células madre en el cerebro, según han demostrado investigadores de la Universitat Autónoma de…
Se pueden obtener más beneficios para la salud suprimiendo ácidos grasos como el omega-3, si se come pez cocido o hervido en lugar de pez frito, desecado o con sal, según un estudio nuevo, que…
Un extracto que se encuentra en la cúrcuma -especie utilizada en la gastronomía india que da su característico color amarillo al curry- puede matar células cancerosas, según una nueva investigación.…
La cafeína está clasificada como una droga psicoactiva y está presente en el café, té, mate, en las gaseosas, e incluso, aprovechando su situación de drogas legales, en las bebidas energetizantes…