Curiosidades

Descubre las 5 hamburguesas más raras del mundo: desde la sushiburger hasta la hamburguesa en lata o el sorprendente meat water. ¿Genialidad gastronómica o simple extravagancia?
La huerta submarina que conquista la alta cocina. Descubre cómo Galicia lidera la producción de algas en España, su valor gastronómico y su proyección internacional en alta cocina y consumo saludable.
Descubre la riqueza del café mexicano desde sus principales variedades, datos de producción, exportación y el reconocimiento internacional que lo posiciona entre los mejores del mundo. Además, el Premio Sabor Expo Café 2025 ya tiene sus finalistas.
¿Sabías que existe un Trump Burger en Texas? Pero contrariamente a lo que se pueda creer, no guarda relaciómn directa con la Casa Blanca, de hecho, su dueño, enfrenta deportación bajo las mismas políticas que apoya.
La mantequilla, de alimento humilde a joya gourmet, vive un renacer en la alta cocina. Descubre sus tipos, técnicas como la clarificación (ghee) o la vela de mantequilla, curiosidades, maridajes y la visión de chefs que la consideran un ingrediente de identidad y creatividad culinaria.