Mistura, uno de los eventos más esperados por los amantes de la gastronómica peruana, este año para la celebración de su decimo primera edición regresará a la Costa Verde, lugar que la albergó por muchos años. Así lo confirmó Francis Allison, alcalde de Magdalena del Mar quien señaló que su municipio y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) ya firmaron un convenio.
"Mistura 2018 va a la Costa Verde, un lugar más céntrico. Estamos encantados de que sea aquí porque es una marca nacional que no podemos perder", aseguró el alcalde.
Asimismo, agregó que, aunque, el convenio firmado con Apega determina solamente este año, él espera que esto cambie y las siguientes ediciones del evento se realicen en el lugar.
Allison también dijo que en la edición del año pasado la feria, que se realizó en el Club Revólver del histórico distrito Rímac, no se pudo desarrollar en Magdalena debido a los preparativos para la visita del papa Francisco, ya que en un primer momento se pensó realizar la ceremonia litúrgica en la Costa Verde.
"Nos obligaba a hacer obras muchos meses antes, lo que no permitía continuar con Mistura 2017. Eran casi dos meses en los que no podíamos hacer obras por la llegada del papa", explicó.
Mistura se realizará entre la última semana de agosto y la primera semana de setiembre. Como ya es costumbre, allí se podrán disfrutar diversos platos de la gastronomía peruana.
Se espera superar los 302 139 visitantes, cantidad que alcanzó el año pasado en Rímac.
Recientemente la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) se ha aliado con la empresa Nexos Franquicia para llevar adelante el proyecto de internacionalizar la marca Mistura. Ambas estiman que la primera franquicia de la feria gastronómica se concretará en 2019, pues este año cerrarían algunas negociaciones.
Fuente: El Comercio, La República
