La segunda edición de la versión digital internacional del Congreso Enoforum, la cual está dedicada al mundo de la investigación académica y dirigida al mundo de la producción: Enoforum Web Scientists, regresa el lunes 13 de marzo de 2023.
La edición de 2021 fue catalogada como un éxito según los organizadores. Participaron esa vez, 42 ponentes y 5500 inscritos procedentes de 70 países diferentes. Enoforum Web Scientists está organizado por VINIDEA, empresa italiana especializada en la formación de profesionales del sector vitivinícola, y patrocinada por la OIV (Organización Internacional del Vino y la Vid).
Actualmente, se han unido reconocidos organismos de investigación al consorcio global que promueve y apoya Enoforum Web Scientists, una iniciativa que tiene como objetivo difundir los últimos resultados de la investigación sobre las uvas y el vino a escala global, no solo dentro de la comunidad académica sino también entre los stakeholder de la industria vitivinícola que no suelen conocerlos al estar a disposición sólo a través de revistas científicas y congresos académicos.
Programa
Los participantes podrán acceder a trabajos de investigación de vanguardia seleccionados por un Comité Científico Internacional, el cual este año forman 50 investigadores de 18 países diferentes; los miembros del Comité han evaluado unos 100 resúmenes, presentados por investigadores de 9 países; la evaluación se ha realizado en base al criterio "relevancia para una producción vitivinícola moderna e innovadora".
Cada autor de los seleccionados presentará sus investigaciones a través de un formato flash-talk que consiste en presentaciones breves y concisas centradas en los resultados prácticos. Los técnicos que asisten al congreso web tendrán también la posibilidad de evaluar en tiempo real los trabajos presentados, contribuyendo con sus votaciones a definir la clasificación final.
El primer, segundo y tercer clasificado recibirán un premio en metálico de 3.000€, 2.000€ y 1.000€ respectivamente. Del 4° al 10° lugar se ofrecerá un reembolso para participar en los congresos Macrowine o IVAS 2023-24. Asimismo, a los investigadores mejor clasificados se les invitará a presentar su trabajo de forma más extensa durante los distintos congresos Enoforum que tendrán lugar en los próximos dos años (Italia 2023, España y Estados Unidos 2024).
Se encontrarán trabajos vinculados a temas innovadores como para la industria vitivinícola, como la gestión eficiente del agua para el riego de viñedos, la aplicación de la cosecha selectiva mecánica, herramientas digitales para aprender a podar la vid, el uso de derivados de levaduras en vinificación, nuevos métodos para la estabilización del vino, estabilidad oxidativa y aromática de vinos y muchos otros.
Los interesados en participar podrán hacerlo de forma gratuita y se ofrecerá la traducción simultánea al francés, italiano y español de las ponencias, que serán impartidas en inglés.
Fuente: Vinetur
