España se llevó el título de Campeón Mundial del Concurso Internacional Cocinando con Trufa, donde participaron ocho países, gracias a la elaboración del cocinero segoviano Rubén Arnanz.
Arnanz recibió el título de 'Campeón Mundial de Cocinando con Trufa', un premio económico de 4 mil euros y consiguió también el Premio Jurado Popular, ganando además mil euros. El representante de España se alzó con dos de las cuatro distinciones. Los restantes puestos fueron el segundo para el mexicano Fernando Paquini, y el tercero para Zennon Christian, de Nueva Zelanda.
“La vida con trufa sabe mejor”, expresó el ganador en sus redes sociales.
Durante el acto de premiación, el vicepresidente de la Junta de Castilla y León, Juan García-Gallardo, anunció que, a partir del próximo año, el Concurso Internacional 'Cocinando con Trufa' tendrá un carácter anual. Desde el Gobierno autonómico quieren que, además de un evento sobre cocina, se convierta en un "encuentro empresarial y científico", para convertir a Soria en la capital internacional de la trufa.
En el Concurso participaron ocho equipos de cocineros procedentes de Tailandia, Italia, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Argentina, Bulgaria, México y España, y el jurado estuvo presidido por Alberto Chicote.
