La cuarta edición de Auténtica Premium Food 2026, la feria de referencia dedicada a alimentos y bebidas premium, se celebrará los días 14 y 15 de septiembre en FIBES (Sevilla).

 Este año, la gran novedad será su colaboración estratégica con Oleum Expo, una feria internacional de aceite de oliva que planea celebrar de manera simultánea el nacimiento de este nuevo gran festival gastronómico.

En esta edición, Auténtica se amplía hasta ocupar tres pabellones completos, dedicados a exponer un producto auténtico, con historia, identidad y valores. La feria reunirá a personajes influyentes de la industria, reconocidos chefs, directivos y entidades públicas para debatir sobre la situación actual del sector agrícola y el canal Horeca.

Bajo su lema “Comprometidos con el origen”, el evento reunirá a productores, distribuidores y consumidores, reforzando así su posicionamiento para cuatro sectores clave de la industria alimentaria:

• Gran distribución
• Retail
• Canal Horeca
• Alta gastronomía

¿Qué ofrecerán Auténtica y Oleum Expo 2026?

La propuesta de este año ha contado con un Consejo Asesor encargado de establecer las estrategias idóneas para difundir su mensaje. Como resultado, el evento conjunto se asienta sobre cinco pilares fundamentales:

• Origen: Apuesta por la transparencia en la cadena de suministro y la identificación honesta de la procedencia del producto.
• Calidad: Es el factor diferenciador del festival, que busca vincularse al producto de alta gama y gourmet.
• Salud: Reflejo del valor y la seguridad alimentaria que el sector primario español mantiene en la industria.
• Sostenibilidad: Espacios y stands dedicados a propuestas ecológicas para impulsar la modernización del sector Horeca.
• Innovación: Muestra de todas las nuevas implementaciones en los escalones de producción que han permitido a España lograr 46.000 millones de euros en exportación, una cifra récord.

La edición logra la confirmación de 350 expertos en seis escenarios simultáneos que ofrecerán más de 200 conferencias y catas. En estas sesiones se abordarán los grandes desafíos del sector desde una perspectiva transversal que conecta gastronomía, ciencia, tecnología, creatividad y mercado.

Oleum Expo pondrá a España en el foco

Por el lado de Oleum expo, la iniciativa organizada por Nebext no solo fortalece significativamente al sector oleícola, sino que también consolida el liderazgo nacional de España en la producción de aceite de oliva. Además, proyecta al país como un referente internacional clave en este segmento estratégico a nivel de industria.

Si quieres conocer cómo fue la edición anterior, lee: Auténtica 2025 

Auténtica Excellence Awards 2026

Como broche de oro, los galardones Auténtica Excellence Awards 2026 buscan premiar el trabajo, el liderazgo y la transformación de aquellas empresas y profesionales que “apuestan por un nuevo diálogo social de la industria de la alimentación y las bebidas desde una perspectiva del respeto por el origen”, según afirman los medios oficiales del festival.