gastronomía española
Oct 25, 2021
Cuando se trata de recurrir a cocinas de otras culturas, los españoles lo tenemos claro: nada como la italiana, con el permiso de la japonesa, claro. Pero, ¿se corresponde esa preferencia –en…
Oct 24, 2021
Binómico, I Congreso Gastronómico Iberoamericano, se celebra del 25 al 27 de octubre en la Casa Colón bajo el lema "22 cocinas, una identidad". El evento cuenta con más de 40 ponentes de 11…
Oct 22, 2021
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha concedido, como cada año, los Premios Alimentos de España. Los galardones reconocen la labor desarrollada por empresas y profesionales que…
Oct 22, 2021
He tenido la oportunidad, y la suerte, de seguir la aventura de los hermanos Sandoval desde sus inicios hasta la fecha. Desde la casa de comidas que sus padres tenían en Humanes hasta la semana…
Oct 21, 2021
El Salón Gourmets culmina su 34 edición con un "éxito rotundo" informa la organización del evento y así lo ratifican las cifras: 74.914 visitantes profesionales, 46.500 m2 de superficie y 1.548…
Oct 21, 2021
Por décimo año consecutivo, los estudiantes de cocina de toda España podrán presentar sus candidaturas al Premio Promesas de la alta cocina. Considerado el certamen nacional más relevante en este…
Oct 20, 2021
Las mejores bodegas españolas de la década han sido seleccionadas por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV). La lista está realizada con la compilación de datos de los…
Oct 19, 2021
El nombre de la ciudad elegida como Capital Española de la Gastronomía 2022 se anunciará el próximo 19 de noviembre en el marco de INTUR (Feria Internacional del Turismo de Interior) tras el convenio…